От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 800 гр. брашно;
- 1 1/2 вин. ч. зехтин;
- 1 1/2 вин. ч. захар;
- сок от 3 портокала;
- сок от 1 лимон;
- 3 см. парче джинджифил (настъргано);
- 1 1/2 ч. л. сода;
- 1 бакпулвер;
- 1 к. ч. смлени орехи;
- 1 к. л. канела.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме портокаловия и лимоновия сок, добавяме настъргания джинджифил и олиото и разбиваме. Добавяме зехтина разбиваме още 15 минути.
Добавяме содата, бакпулвера, орехите и канелата и разбъркваме добре. Брашното добавяме по малко и омесваме меко, приятно на пипане тесто, което не лепне.
Разделяме го на 4 топки, които разточваме на кори с дебелина около 5-6 мм. И изрязваме желаните от нас формички. Подреждаме ги върху хартия за печене и ги печем на 200 градуса 12-15 мин.
Получените бисквити оставяме добре да се охладят и украсяваме по желание.
Поставяме ги в голям буркан и може да стоят и до месец.
