От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 100 гр. сварена грухана пшеница;
- 300 гр. гулия;
- 2 глави червен лук;
- 3-4 с. л. зехтин;
- морска сол;
- черен пипер;
- шепа рукола (спанак);
- 2-3 с. л. балсамов оцет.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Вкусна топла салата от едно полезно кореноплодно растение.
Измиваме с четка гулията и я нарязваме на тънки шайби, а лука на полумесеци.
Редим ги в тава покрита с хартия, поръсваме със сол, зехтин и черен пипер и печем на 180 градуса загрята фурна около 40 минути, като от време на време разбъркваме.
В дълбок съд смесваме и разбъркваме гулията, пшеницата и руколата и овкусяваме.
Сервираме салатата, както топла, така и студена.
