Talkuvam.bg

Свински джолан с кисело зеле

Свински джолан с кисело зеле

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 1 свински джолан (1,5 кг.);
  • 1 зелка (средно голяма);
  • червен пипер на зърна;
  • 1 с. л. черен пипер на зърна;
  • сол;
  • червен пипер (смлян);
  • 4-5 скилидки чесън ;
  • 1 бира (500 мл.);
  • 4-5 с. л. олио;
  • 1 с. л. червен пипер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Измития и подсушен джолан посоляваме с малко сол и добре обтриваме с червения и черен пипер . След това шпиковаме със скилидките чесън.

Поставяме го в тавичка за печене и наливаме бирата на 4 см. от дъното.

Нарязаното зеле овкусяваме с червения и черен пипер на зърна. Овкусяваме с 1 скилидка пасиран чесън и нареждаме в тавичката, която покриваме с фолио.

Слагаме тавичката в загрята на 250 градуса фурна и печем за 15 минути. След това намаляваме на 160 градуса и печем 2 и 1/2 часа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...