От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 250 мл. сок от мандарини;
- 30 гр. захар;
- 3 с. л. царевично нишесте;
- 3 жълтъка;
- 600 мл. прясно мляко;
- 3 с. л. захар (пълни).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците и с разбъркване прибавяме нишестето.
Кипваме в касерола сока и захарта, сваляме и добавяме на струйка и с разбъркване горната смес.
Загряваме прясното мляко със захарта. Добавям е нишестената смес и бъркаме на умерен огън, докато сместа се сгъсти.
Наливаме крема в чаши, добавяме парченца плод и печени орехи.