Содено хлебче

Содено хлебче

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 600 гр. пресято пшенично брашно;
  • 100 гр. овесени трици;
  • 1 ч. л. сол;
  • 400 мл. мътеница (2/3 коф. кисело мляко и 1/3 прясно мляко разбъркани добре);
  • 1 ч. л. захар;
  • 2 белтъка;
  • 1 ч. л. сода;
  • 1 ч. л. бакпулвер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме мътеницата, като смесваме киселото с прясното мляко. Вътре разтваряме содата.

В купа събираме брашното и триците, слагаме солта, бакпулвера и разбъркваме. Добавяме разбитите предварително белтъци и мътеницата със содата.

Замесваме меко тесто, което месим върху поръсен плот с типово брашно. Оформяме хлебче и слагаме в намаслена тавичка и поръсваме с брашно.

С остър нож правим резки отгоре. Слагаме хлебчето във фурната и включваме на 180 градуса. Печем до суха клечка.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*