От: Цветомира Иванова
Необходими продукти:
- 1 пиле;
- картофи;
- сметана;
- пушено сирене;
- черен пипер;
- кубче зеленчуков бульон;
- олио;
- сол;
- подправка за пиле.
За заливка:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сварявам пилешко месо и прецеждам бульона.
Нарязвам картофи на кубчета (по-едри от тези за мусака, изсипвам ги в тава и ги подправям с черен пипер, кубче зеленчуков бульон стривам, олио. Слагам малко от пилешкия бульон и ги запичам. Когато станат почти готови, отгоре слагам свареното и накъсано на парчета и обезкостено пиле и поръсвам с подправка за пиле. Запичам леко и нарязвам на парченца пушено, топено сирене отгоре.
Заливам с готварската сметана и връщам във фурната, за да се сгъсти сметаната и да се разтопи сиренето. Най-накрая настъргвам кашкавал и запичам само отгоре.
