Вкусно руло с мандарини

Вкусно руло с мандарини

От: Цветомира Иванова


Необходими продукти:

За блата:
  • 3 яйца;
  • 1 винена чаша захар;
  • 1 винена чаша брашно;
  • 1 ч. л. бакпулвер;
  • 2 с. л. сварено кафе;
  • 2 с. л. какао.
За крема:
  • 350 мл. прясно мляко;
  • ½ ч. ч. захар;
  • 3-4 с. л. брашно;
  • 1 ванилия;
  • 1 жълтък;
  • 2-3 с. л. краве масло;
  • 6-7 мандарини;
  • течен шоколад (пудра захар).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата, захарта и кафето до побеляване. Добавяме брашното с бакпулвера и какаото и разбъркваме с вилица.

Изсипваме сместа в тава покрита с хартия за печене и печем в загрята на 180 градуса фурна до суха клечка. Изваждаме, обръщаме върху нов лист хартия и сваляме тази, с която сме пекли. С новата хартия навиваме на рул и оставяме на страна.

Загряваме 300 грама прясно мляко заедно със захарта. На тънка струйка изливаме предварително смесените 100 мл. прясно мляко, разбития жълтък, брашното и ванилията. Не спираме да бъркаме, за да не загори и когато се сгъсти, сваляме от огъня. Добавяме маслото и бъркаме, докато се стопи. Готовия крем оставяме да се охлади.

Развиваме блата и го намазваме обилно с изстиналия крем. Нареждаме една до друга целите мандарини по дължина. Отново навиваме с хартията на руло. Оставяме да стегне добре и прехвърляме в поднос. Поръсваме с пудра захар или течен шоколад.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*