От: Цветомира Иванова
Необходими продукти:
- 1 кисела зелка (средно голяма);
- ½ кг. кайма;
- млян кимион;
- дафинов лист ;
- червен пипер ;
- чубрица;
- черен пипер;
- 4 яйца;
- 2 ч. ч. прясно мляко;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тава с малко олио слагаме каймата и малко зелева чорба и задушаваме във фурната, докато стане на трохи. Прибавяме нарязаната зелка, подправките и доливаме с вода и още зелева чорба (опитваме за сол).
Печем във фурната. докато зелето омекне и почти се изпари водата.
Заливаме със смес от разбитите яйца и прясно мляко и печем, докато стегне.
