Talkuvam.bg

Меки, пухкави и вкусни кифлички

Меки кифлички

От: Златка Транова


Необходими продукти:

За плънка:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активирам маята, като я разтварям в 100 мл. от топлото прясно мляко заедно със захар и 1 с. л. брашно.

Пресявам брашно със солта и бакпулвера и смесвам с останалото топло прясно мляко, леко разбито яйце, олиото и шупналата мая. Замесвам меко тесто.
Разделям го на 8 топки, които разточвам на кори с диаметър около 20 см. Намазвам ги с масло (без последната) и ги поставям една върху друга.

Както са подредени заедно разточвам на голяма кора с дебелина 7-8 мм. С нож срязвам на 10 парчета през диаметрите. В края на широката част на всяко триъгълно парче поставям от плънката и навивам на кифличка. Подреждам ги в покрита с хартия за печене тава и ги оставям да втасат. Намазвам ги с разбито яйце.

Пека във фурната на 180 градуса.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...