От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 250 гр. кори;
- 100 гр. краве сирене;
- 100 гр. извара;
- 100 гр. червена киноа;
- 100 гр. бяла киноа;
- 1 вр. зелен лук;
- 1 вр. копър;
- 80 мл. олио;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измиваме и сваряваме киноата на слаб огън за 15-20 минути. Задушаваме нарязания на ситно лук с 2 с. л. олио и оставяме да се охлади.
Смесваме и разбъркваме изстиналата киноа с изварата и натрошеното сирене. Прибавяме нарязаните на ситно копър и зелен лук и овкусяваме.
Слагаме на плота лист хартия за печене. Отгоре разстиламе 1 кора, която намазваме с малко олио. Покриваме с друга кора и с помощта на лъжица разпределяме по по-дъгата страната от плънката.
С помощта на хартията навиваме на руло и редим в намаслена тава за печене. След като наредим рулата едно до друго, ги срязваме напречно на парчета.
Намазваме с яйце и печем на 180 градуса до готовност. Много лека и вкусна баница!
