Салата от патладжан и орехи

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• 3 печени патладжана (на едро накълцани);
• 1 гл. червен лук (на ситно);
• 100 гр. печени орехи (на едро накълцани);
• 1/2 вр. магданоз;
• 2-3 с. л. бял балсамов оцет;
• 1 ч. л. печени зърна кимион;

За дресинга:

• 2 скл. чесън;
• сок от лимон на вкус.
• 2 с. л. соев сос;
• 1 с. л. мед;
• зехтин;
• сол.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

От чесъна, лимоновия сок, меда, соевия сос, зехтина и сол приготвяме дресинг.

Смесваме и разбъркваме патладжаните с червения лук, магданоза, орехите и оцета.

Сервираме поръсена с магданоз.