Talkuvam.bg

Пълнен заек с ориз, дреболии и гъби

Пълнен заек с ориз, дреболии и гъби

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Дреболиите и гъбите нарязваме и запържваме в тиган за 5-6 минути.  Добавяме ситно нарязания лук и моркова и наливаме 1 ч. ч. топла вода, ръсим червен пипер и сол и добавяме измития ориз. Оставяме ориза да попие водата, след което добавяме джоджена и магданоза, разбъркваме. Оставяме малко да се охлади.

Осоляваме заека, поръсваме с черен пипер и намазваме с мас, защото месото е сухо. Слагаме го в тавата и пълним коремната кухина с плънка, без да тъпчим. Зашиваме. Подреждаме в тавата, ако е останала плънка изсипваме в страни до заека.

По желание можем да наредим шайби картофи. Наливаме 1/2 ч. ч. вода, поръсваме тънка струйка с олио и покриваме с фолио.

След 1 час проверяваме, ако е нужно оставяме да се запече отгоре.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...