От: Ася Сюлейманова
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 200 гр. краве масло;
- 1 ч. ч. грис;
- 1 ч. ч. захар;
- 100 гр. печен бадем;
- 1 пакетче ванилия;
- 1 ч. л. канела;
- кората от 1 лимон (настъргана).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сварявам млякото със захарта и добавям ванилията, канелата и лимоновата кора.
В отделен съд разтапям маслото, с непрекъснато бъркане с дървена лъжица добавям гриса. Когато сместа покафенее, разбърквайки добавям на тънка струйка млякото.
Когато започне да се сгъстява, добавям натрошените бадеми и отнемам от от огъня.
Сместа трябва да остане не много твърда. Когато усвои напълно млякото, я разпределям в желаните форми и я украсявам.
