От: Ася Сюлейманова
Необходими продукти:
- 4 бр. одрински кори за баница;
- чеснов сос (за заливка).
За плънката:
- 1 кг. моркови (рендосани);
- 6 бр. картофа (сварени и рендосани);
- 800 гр. кайма;
- олио;
- щипка черен пипер;
- сол на вкус;
- краве сирене (по желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушават морковите в малко мазнина, добавям черен пипер и малко сол.
Към картофите по желание добавям малко натрошено сирене.
Задушавам кайма с подправки по избор
Плънките се разпределят по отделно по повърхността на 3 кори и се свиват на 3 рула.
Поставят се върху 4-та кора и тя се навива около тях. Получава се едно по-голямо дълго руло, което се нарязвана шайби. Редят се в намазнена тава.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса и се заливат с чеснов сос.
