От: Ася Сюлейманова
Необходими продукти:
- 2 пакета кори;
- 500 гр. краве масло;
- 300-350 гр. шам фъстък (смлян).
За сиропа:
- 1 кг. захар;
- 1 л. вода;
- 1 пакетче ванилия;
- няколко капки лимонов сок.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Всяка кора се навива на точилка, нагъва се с избутване на кората и се изважда внимателно. Подрежда се завита в подходяща тава. По средата поставяме смлени ядки или други ядки по избор.
Отгоре се залива с разтопеното масло, но не горещо.
Пече се в умерено загрята фурна до готовност.
Сиропът се приготвя като водата и захарта се оставят да врат 10-15 минути. Добавят се ванилия и лимоновия сок и се сваля от огъня.
Изстиналата баклава се залива с топлия сироп, завива се и се оставя така поне за 12 часа.
