От: Ася Сюлейманова
Необходими продукти:
За тестото:
- 250 гр. брашно;
- 125 гр. вода;
- 1 ч. л. суха мая;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 1-2 с. л. зехтин;
- плънка по избор (доматено пюре, колбас, царевица, домати, чушки, маслини, настърган кашкавал).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в леко затоплената и подсладена вода. Когато шупне я смесваме с пресятото брашно и останалите продукти за тестото, последно зехтина. Омесваме меко и гладко тесто. Оставяме го завито на топло да втаса, докато удвои обема си.
Разточваме тестото по дъното тавичка, добавяме плънка по желание и печем в загрята фурна.
