Talkuvam.bg

Хляб с ръжена закваска

Хляб с ръжена закваска

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 200 гр. ръжено брашно;
  • 600 гр. пшенично брашно;
  • 1 пакет био мая;
  • 1 ч. л. сол;
  • 600 мл. топла вода;
  • 1 яйце (за мазане);
  • мащерка (за поръсване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладена топла вода и когато шупне я смесваме с останалите продукти Омесваме меко тесто, което оставяме да почине 2 часа.

Оформяме, прехвърляме в намаслена тавичка и  оставяме на топло още 30 минути. Мажем с яйце и поръсваме с мащерка.

Печем във фурната на 200 градуса за 20 минути до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...