От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 200 гр. ръжено брашно;
- 600 гр. пшенично брашно;
- 1 пакет био мая;
- 1 ч. л. сол;
- 600 мл. топла вода;
- 1 яйце (за мазане);
- мащерка (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладена топла вода и когато шупне я смесваме с останалите продукти Омесваме меко тесто, което оставяме да почине 2 часа.
Оформяме, прехвърляме в намаслена тавичка и оставяме на топло още 30 минути. Мажем с яйце и поръсваме с мащерка.
Печем във фурната на 200 градуса за 20 минути до готовност.
