Talkuvam.bg

Адана кебап

Адана кебап

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Накисваме хляба в гореща вода, изстискваме и натрошаваме. Смесваме го с каймата, яйцата, задушените предварително лук, чесън, кимион, солта и омесваме. Ако каймата е много мека, добавяме галета.

С ръце и с леко притискане оформяме каймата около мокри дървени шишове, като кебап. Намазваме ги с олио и печем в загрят грил по 7 минути от всяка страна.

Сервираме с рендосана салата от зеле, моркови, гулия, спанак нарязан на кадаиф и овкусена с бял винен оцет, зехтин, сол и черен пипер.

Кебапа се сервира със сос от кисело мляко с малко сол и черен пипер. По желание и малко копър.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...