Talkuvam.bg

Пилаф с плодове

Пилаф с плодове

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 80-100 гр. бадеми;
  • 1 ч. ч. дългозърнест ориз;
  • гореща вода;
  • 4 – 5 сушени кайсии;
  • 3 – 4 сушени смокини;
  • 3 сушени сливи;
  • 2 с. л. червени боровинки;
  • 2 с. л. златни стафиди;
  • 2 пълни с. л. краве масло;
  • 1 ч. ч. вода;
  • 1 кутия кокосово мляко;
  • сока от 1 мандарина;
  • сладолед.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Бадемите накисваме в топла вода за около 15-20 минути и ги обелваме. Слагаме ги в дълбок тиган със загрятото масло и ги запичаме до златисто.

Ориза измиваме, отцеждаме и прибавяме разбърквайки към бадемите, за да се запържи за 2-3 минути на умерена температура. Добавяме всички сушени и нарязани плодове и наливаме сока от мандарина. разбъркаме и прибавяме чашата вода. Когато оризът заври и поеме течността, изсипваме кокосовото мляко.

Преди да се сгъсти напълно, сваляме от котлона. Разпределяме в чашки и сервираме с топка сладолед.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...