Talkuvam.bg

Нашенска шкембе чорба

Нашенска шкембе чорба

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сваряваме измитото шкембе, изваждаме, накълцваме и връщаме в бульона и оставяме да заври. Сгъстявам чорбата с размитото в малко вода брашно.

След като поври, добавяме добре разбито кисело мляко.

Разтопяваме маслото на котлона, но без да се пържи. Сваляме от огъня, прибавяме червения пипер и черпак от бульона. Разбърквам бързо и изсипвам в тенджерата.

Сервираме по традиция със счукан чесън с оцет и едро смлени люти чушки.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...