От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- гърдите и бутчетата от 1 кокошка;
- 600-700 гр. картофи (на едро);
- 1 глава лук;
- 3-4 скилидки чесън;
- зеленчуци (домашно замразени моркови, зелени и червени чушки, зелен фасул, тиквичка, царевица, парче кервиз, парче тиква);
- 1 ч. л. сух джоджен;
- 1 с. л. сух зеленчуков микс;
- 1 ч. л. ким;
- чили;
- черен пипер ;
- 200 гр. пасирани домати;
- сол;
- 1 с. л. червен пипер;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото и оставяме на страна.
В тенджера задушаваме лука, чесъна и добавяме картофите. Когато се овкусят, добавяме червения пипер, кима, джоджеа и зеленчуковия микс бе за ги размразяваме. Покриваме за кратко. Когато се размразят разбъркваме внимателно да не се начупят и наливаме бульон от кокошката на нивото на зеленчуците, без да ги покрива.
Прибавяме доматите, посоляваме и ръсим черен пипер. Покриваме, оставяме на тих огън.
Около 5-7 минути преди да свалим ястието, добавяме свареното месо и покриваме да поври и да се овкуси.
