От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 125 гр. меко масло;
- 125 гр. мека мас;
- 200 гр. пудра захар;
- 280-300 гр. брашно;
- 170 гр. черен шоколад;
- 1 ванилия;
- 1 яйце;
- 1 щипка сол;
- 1/2 ч. л. сода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа смесваме брашното със содата, захарта и солта.
В друга купа разбиваме маслото, маста и захарта, докато се получим крем. Прибавяме ванилията (желателно да е от шушулка). Разбиваме яйцата вътре, разбъркваме и добавяме сухите съставки и шоколадовите перлички или начупен шоколад. Бъркаме добре да се получи гладко и меко тесто, от което късаме големи топки. Подреждаме ги в върху хартия за печене, като отгоре леко ги сплескваме.
Прибираме тавата за 15-20 минути във фризер, след което печем в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор 12-15 минути.
Бисквитите сервираме охладени. Вкусни са и топли, при отхапване топлия шоколад се разтича.