От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 300 гр. ориз;
- 300 гр. гъби печурки;
- 1 глава лук;
- сол;
- черен пипер;
- 2-3 с. л. олио;
- 2 с. л. масло;
- 1 с. л. джоджен;
- 1/2 кофичка кисело мляко;
- 2 яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме ориза с лука и изсипваме в тавичка за печене. В тигана сотираме гъбите за кратко и прибавяме към ориза. Овкусяваме с черен пипер , сол и джоджен.
Наливаме вода или бульон 2:1 (бульон : ориз) и слагаме в загрята на 200 градуса фурна. Смесваме за заливката с кисело мляко и яйцата.
След като оризът попие водата, проверяваме дали е сварен, добавяме заливката и след 7-8 минути ястието е готово.
