От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. кокосови стърготини (150 гр.);
- 1/2 ч. ч. пудра захар;
- 2 белтъка.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме кокосовите стърготини с пудрата захар и белтъците. Бъркаме повечко, докато получим тесто.
Постиламе тавата с хартия за печене. Върху нея започваме да редим бисквитите с помощта на малък ринг. Поставяме ринга, напълваме го със сместа и притискаме хубаво с чаша или нещо подходящо. Бисквитите не трябва да са дебели.
Печем в загрята на 160 градуса фурна 10-12 минути до златисто по ръбовете.
Поднасяме бисквитките с ванилов или карамелен сладолед. С лъжица за сладолед слагаме по една топка върху бисквита и отгоре правим сандвич с друга бисквита.