Въздушна грис-халва

От: Валентина Кисьова

Необходими продукти:

• 1 непълна ч. ч. олио и разтопено масло – 1:1;
• 2 ч. ч грис;
• 3 ч. ч. захар;
• 4 ч. ч. топла вода.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Загряваме олиото и маслото, изсипваме гриса и запържваме до приятен цвят. Добавяме захарта и разбъркваме до лекото и карамелизиране.

Сваляме от котлона, добавяме водата и разбъркваме хубаво. Отново поставяме на котлона и оставяме да покъкри, докато леко се сгъсти.

Изсипваме в тава с по-малък диаметър, за да са по-високи парчетата. Оставяме да изстине.