Talkuvam.bg

Свински котлет шпикован с чесън и моркови

Свински котлет шпикован с чесън и моркови

От: Валентина Кисьова


Необходими продукти:

  • 1,5-2 кг. свински врат (друго цяло парче месо, без кост);
  • 3 с. л. сос от нар;
  • 3 с. л. терияки сос;
  • 2 с. л. от едрозърнеста горчица;
  • 1-2  с. л. подправки (смес от кимион, черен пипер, риган, мащерка, чесън на прах);
  • 1 с. л. препечено брашно (царевично нишесте);
  • чесън (за шпиковане);
  • моркови (за шпиковане).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Месото поставяме в найлонов плик заедно с останалите продукти. Завързваме и прибираме да се маринова за  3-4 часа в хладилник. От време на време обръщаме пакета, за да може да се овкуси добре с подправките.

Прехвърляме в тава, шпиковаме със скилидки чесън и малки парченца моркови  и завиваме с фолио. Печем на 190 градуса. (Може да се постави в тенджера с керамично покритие).

Малко преди готовност махаме фолиото. Добавяме размитото с малко студена вода препеченото брашно (нишестето) се размива с малко студена вода и запичаме до приятен загар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...