Talkuvam.bg

Кекс с карамелена глазура

Кекс с карамелена глазура

От: Валентина Кисьова


Необходими продукти:

  • 5 бр. яйца;
  • 2 ч. ч. захар;
  • 1 1/2 ч. ч. лимонада (фанта портокал);
  • 1 ч. ч. олио;
  • 3 1/2 ч. ч. брашно;
  • 1 пакетче бакпулвер;
  • 2 ванилии;
  • 1 ампула есенция лимон (настъргана кора на лимон);
  • 2 с. л. какао;
  • около 1/2 ч. ч. едро счукани орехи;
  • захаросани плодове (по избор);
  • стафиди.
За глазурата:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта. Разбърквайки добавяме лимонадата, олиото, пресятото с бакпулвера брашно, ванилите, есенцията, какаото, орехите, нарязаните на ситно захаросани плодове и стафидите.

Получената смес изсипваме в покрита с хартия за печене форма. Печем на 165 градуса до суха клечка. Изваждаме и оставяме да изстине.

Разбиваме с миксер маслото, пудра захар и жълтъците и с получената смес намазваме изстиналия кекс.

Карамелизираме кристалната захар и след 1-2 минути, докато карамелът е горещ го изсипваме върху намазания с глазурата сладкиш в различни посоки.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...