От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 кг. спанак;
- 2 глави лук;
- 4 скилидки чесън;
- 4 яйца;
- 50 гр. кашкавал;
- 2 с. л. зехтин;
- сол;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме лука и чесъна в тиган със загрят зехтин. Добавяме измития и нарязан спанак и бъркаме да се сотира леко, като внимаваме да запазим цвета. Сваляме да поизстине.
В тавичка разпределяме 4 купчини спанак, които оформяме като гнезда. Поръсваме с рендосан кашкавал и в трапчинката слагаме по едно яйце.
Запичаме в загрята на 180 градуса фурна до готовност (белтъкът трябва да побелее).
