От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 250 гр. печурки;
- 1 к. ч. ориз;
- 1 глава лук;
- 3 скилидки чесън;
- 1 морков (рендосан);
- 1 с. л. краве масло;
- сол;
- черен пипер;
- 1 с. л. брашно;
- ½ ч. л. куркума;
- чили (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите и ги сотираме с 1 с. л. масло. Добавяме нарязания лук и смачкан чесън, разбъркваме.
Слагаме брашното да се запържи с гъбите и лука. Прибавяме настъргания морков. Бъркаме 2 – 3 минути и наливаме бульон или вода. Покриваме да заври. Прибавяме измития ориз и оставяме на тих огън да се свари.
Сервираме поръсена с чили или копър.
