От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 7 – 8 чушки за пълнене (замразени);
- 7 – 8 с. л. ориз;
- 1 глава лук;
- ½ глава праз;
- 200 мл. пасирани домати;
- 1 ч. л. червен пипер;
- 1 с. л. суха чубрица;
- сол;
- черен пипер;
- олио;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме в тиган с олио нарязаните на ситно лук и праз. Добавяме измития и отцеден ориз да се запържи за 2-3 минути. Поръсваме с черен и червен пипер, чубрицата и вода (2/3 от обема на ориза). Посоляваме, изсипваме пасираните домати и изчакваме да попие водата.
Сваляме от котлона и като поизстине пълним чушките, редим в тенджера, поръсваме с 1 с. л. брашно и последната 1/3 вода. Варим на среден котлон.
