Talkuvam.bg

Десерт с крем и кадаиф

Десерт с крем и кадаиф

От: Ася Сюлейманова


Необходими продукти:

За крема:
За кадаифа:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме жълтъците със захарта и нишестето (може и малко сол) и разбъркваме до еднородна смес.

Загряваме млякото и го наливаме на тънка струйка в яйчената смес, като бъркаме непрекъснато.

Поставяме сместа на котлона и варим 2 минути при непрекъснато бъркане.

Сваля се от котлона, прецеждаме и добавяме ванилията.

Нареждаме кадаифът в тава. Отгоре поръсваме с парчета масло и печем в умерена фурна до зачервяване. Когато се опече и изстине, го заливаме с хладък сироп. Сиропа приготвяме, като завираме водата и захарта за 15–на минути, добавяме лимоновия сок, сваляме от котлона и леко охлаждаме.

В чашите слагаме малко от кадаифа, натрошени орехи, изсипваме от крема и завършваме с кадаиф. Украсяваме по желание.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...