Talkuvam.bg

Пухкав трицветен кекс

Пухкав трицветен кекс

От: Ася Сюлейманова


Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Отделяме на 4-те яйца жълтъците и белтъците.

Приготвяме 3 кексови смеси.

Първата смес приготвяме, като с миксер разбиваме 3-те яйца, 4-те жълтъка и 1 ч. ч. захар. Добавяме олиото и смесеното с бакпулвера и ванилията 1 ч. ч. от брашно. Разбъркваме на ръка, докато получим хомогенна смес.

Разделяме сместа на 2 половини.

За втората смес смесваме едната отделена половинка и към нея добавяме 1 с. л. какао и разбъркваме добре.

Третата смес приготвяме, като разбиваме 4-те белтъка с останалата захар на сняг. С разбъркване с шпатула добавяме и останалото брашно.

Намасляваме и поръсваме с брашно голяма форма за кекс с дупка. Изсипваме равномерно първо кафявата смес и отгоре върху нея изсипваме белтъчната. Поръсваме по цялата повърхност с цедка останалото какао. Най отгоре разпределяме останалата жълтъчена смес.

Печем във фурната на 170 градуса за 40-50 минути до готовност. Изваждаме и когато се охлади, поръсваме с пудра захар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...