Talkuvam.bg

Пълнени сушени патладжани с булгур

Пълнени сушени патладжани с булгур

От: Ася Сюлейманова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Измивам, отцеждам и задушавам булгура с малко лук в масло. Добавям вода, но не изчаквам да я поеме. Отнемам от огъня, посолявам и оставям така да поеме водата. По желание може да се добави доматено пюре, червен пипер и джоджен.

Патладжаните попарвам във вряща вода и когато омекнат леко ги отцеждам и напълвам с булгура.

Подреждаме ги леко изправени в тенджера и ги затискаме с чиния. Заливаме с вода (да се покрият) и варим на тих огън до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...