От: Катерина Петрова
Необходими продукти:
- топено сирене;
- сусам (маково семе) за поръсване;
- жълтък за намазване.
За тестото:
- 500 мл. вода;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 1 суха мая;
- 4 с. л. олио;
- 1 кг. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладена със захарта топла вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса.
Оформяме от тестото кръг, слагаме по средата чаша и нарязваме на парчета по диагоналите. Между тях слагаме парчета топено сирене. Намазваме с жълтъка и поръсваме със семена.
Печем във фурната на 150 градуса на долен реотан с вентилатор за около 35 минути. След това включваме и горния реотан и печем на 170 градуса 10 минути.
