От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. ориз (Ризон);
- 1 гл. лук;
- 1 с. л. джоджен;
- 1 с. л. сух зеленчуков микс;
- 800 гр. гъби;
- 4 ч. ч. топъл зеленчуков бульон;
- 1 ч. л. черен пипер на зърна;
- сол;
- 130 мл. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Гъбите накъсваме и сотираме в тиган с 20 мл. олио.
В дълбок тиган задушаваме лука, докато омекне, прибавяме измития и отцеден ориз и запържваме до прозрачност. Прибавяме сотираните гъби.
Поръсваме сухите подправки и наливаме 1 ч.ч. от бульона. Посоляваме, поръсваме останалото олио, разбъркваме и прехвърляме в тавичка за печене. Наливаме останалия бульон.
Печем в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути, като поразбъркваме ориза отгоре да не остане сух.
Сервираме поръсен с нарязани на ситно пера зелен лук.
