Talkuvam.bg

Сарми от кисело зеле с микс от бобови

Сарми от кисело зеле с микс от бобови

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 1 глава кисело зеле (листата);
  • 2 гл. лук (на ситно);
  • 3 ск. чесън (смачкан);
  • 130 мл. олио;
  • 1/2 ч. ч. ориз;
  • 1 консерва сварен червен боб;
  • 1 консерва сварен бял боб;
  • 1 ч. ч. червена леща (сварена);
  • 1 консерва сварен нахут;
  • 1 с. л. ким зърна;
  • 1 ч. л. джоджен;
  • сол;
  • черен пипер;
  • зелев сок;
  • сол (ако е нужно).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме лука със смачкания чесън в тиган с олио. Прибавяме измития ориз, разбъркваме и наливаме 1 ч. ч. зелев сок. Когато поеме сока, сваляме от котлона и добавяме последователно разбърквайки боба, лещата и нахута. Овкусяваме с подправките.

Свиваме средно големи сарми и ги подреждаме в тенджера. Поръсваме с олио, покриваме с чиния, изсипваме още 1 ½ ч. ч. зелев сок, захлупваме и варим на бавен огън. Когато се свари зелето, сваляме от котлона. Покриваме тенджерата с памучна кърпа, слагаме капака и оставяме сармите така около 30 минути.

Да Ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...