Пухкава баница с лапад

От: Валентина Кисьова

Необходими продукти:

• 1 пакет кори за баница (400 гр.);
• краве масло.

За плънка:

• 1-2 глави лук;
• 3 връзки лапад;
• малко олио;
• сирене.

За заливка:

• 4-5 яйца;
• ½ кофичка кисело мляко;
• 1 ч. л. сода бикарбонат;
• 3-4 с. л. олио;
• 200 мл. газирана вода;
• малко сол.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В малко олио запържваме ситно нарязаните лук и лапад.

Намазваме 2 кори с разтопено масло , поставяме ги една върху друга, поръсваме ги с натрошено и по дължината на дългата страна слагаме от запържената смес. Завиваме на руло и нарязваме на шайби. Подреждаме ги легнали в тавичката.

Заливаме ги със смес от разбитите яйца, кисело мляко, сода, олио, газирана вода и малко сол.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Пухкава, мека и много вкусна!