Вкусни тулумбички

От: Катерина Петрова

Необходими продукти:

• 300 гр. вода;
• ½ пакетче масло;
• 8 с. л. захар;
• 1 щипка сол;
• 4 яйца;
• 300 гр. брашно;
• олио.

За сиропа:

• 300 гр. захар;
• 300 мл. вода.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме сиропа, като оставяме водата  заедно със захарта да поврят около 10 минути. Готовия сироп оставяме да изстине.

Оставяме водата да заври и към нея добавяме маслото, захарта и солта. Разбъркваме добре брашното. Бъркате, докато сместа се отдели от стените на тенджерата.

Отнемаме от огъня и оставяме да изстине. Едно по едно прибавяне яйцата.

Готовата смес шприцоваме в горещо, но не много силно олио, за да не останат сурови от вътре.

Когато са готови поставяме върху хартия леко да се отцедят и подреждаме в тава. Заливаме с предварително приготвения и охладен сироп.