От: Катерина Петрова
Необходими продукти:
- 500 гр. пилешко месо (на кубчета);
- 400 гр. домати (на кубчета, от консерва);
- 250 гр. печурки (на филийки);
- 2 бр. пресни чушки на (на полумесеци);
- 2 глави лук (на полумесеци);
- 1-2 бр. люти чушки (на ситно);
- пресен магданоз;
- 3 с. л. олио;
- черен пипер на вкус;
- червен пипер на вкус;
- 1 щипка захар;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме в дълбок тиган с олиото лука, сладките и лютите чушки, докато омекнат. Добавяме месо и след около 5 минути и гъбите.
Когато месото се зачерви, прибавяме доматите. Подправяме със солта, захарта и черния пипер и оставя на слаб огън се да къкри. Разбъркваме периодично. След 15-на минути добавяме червения пипер и отнемаме от огъня.
Сервираме поръсено с наситнен пресен магданоз.