Talkuvam.bg

Пържени хрупкави тиквички

Пържени хрупкави тиквички

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 кг. тиквички;
  • 2 ч. ч. брашно;
  • сол;
  • олио;
  • 2 – 3 глави чесън;
  • оцет;
  • копър.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Тиквичките измиваме добре и нарязваме на не много дебели шайби. Посоляваме и оставяме 30-40 минути да се отцедят.

Овалваме тиквичките в брашно и ги подреждаме изправени със застъпване в тава.

Оставяме та да престоят 3-4 часа брашното да поеме добре сока на тиквичките.

В дълбок тиган наливаме и загряваме 2 пръста олио и вътре пържим тиквичките, като внимаваме да не препържат. Изваждаме  с помощта на щипка върху домакинска хартия.

Тиквичките сервираме поръсени с копър и допълнително предлагаме счукан в хаванче чесън и оцет.

Изпържени по този начин тиквичките не поемат много мазнина.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...