От: Силва Антонова
Необходими продукти:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тиквичките измиваме добре и нарязваме на не много дебели шайби. Посоляваме и оставяме 30-40 минути да се отцедят.
Овалваме тиквичките в брашно и ги подреждаме изправени със застъпване в тава.
Оставяме та да престоят 3-4 часа брашното да поеме добре сока на тиквичките.
В дълбок тиган наливаме и загряваме 2 пръста олио и вътре пържим тиквичките, като внимаваме да не препържат. Изваждаме с помощта на щипка върху домакинска хартия.
Тиквичките сервираме поръсени с копър и допълнително предлагаме счукан в хаванче чесън и оцет.
Изпържени по този начин тиквичките не поемат много мазнина.
