От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 200 гр. трахана;
- 3/4 кутия пасирани домати (1 кутийка консервирани);
- 1 гл. лук;
- 1 с. л. сух микс;
- сол;
- 1 с. л. захар;
- олио;
- 1/2 вр. магданоз;
- чили по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме ситно нарязания лук в олиото, докато омекне. Добавяме доматите, посоляваме и поръсваме сухия микс . След 15 минути наливаме 800 мл. вода. Като заври пускаме траханата, като бъркаме постоянно. Когато се сгъсти, дърпаме от котлона.
Сервираме топла поръсена с магданоз.
