От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 250 гр. червена леща;
- 1 малка гл. червен лук;
- 2 ск. чесън;
- 2 клонки мащерка;
- 1 морков;
- сол;
- зехтин;
- черен пипер;
- чили;
- 4-5 кисели краставички;
- 3-4 печени червени чушки;
- 1 парче праз;
- маслини.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме лещата с лука, чесъна, целите клонки мащерка и моркова. Когато омекне, изваждаме моркова, клонките също, а всичко друго пасираме с лещата. Овкусяваме и опитваме, подправяме по собствен вкус.
Добавяме нарязаните на много малки кубчета краставички и моркови и накълцаните на ситно чушки. Разбъркваме добре.
Сервираме гарниран със ситно нарязан праз и маслини с пълнозърнест хляб.
