Пролетни сарми с лапад

Пролетни сарми с лапад

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Почистваме листата лапад от жилката и измиваме. Заливаме с вряща вода, веднага изваждаме и шокираме със студена вода. Така запазваме цвета на листата и тяхната здравина.

В тиган с олио задушаваме за кратко двата вида ситно нарязан лук. Добавяме измития ориз и запържваме. Прибавяме подправките и половината от необходимата за ориза вода. Оставяме да къкри, докато оризът поеме водата.

Сваляме от огъня, поръсваме с нарязания магданоз и хубаво разбъркваме. Оставяме леко да се охлади.

Навиваме сармичките, подреждаме ги в тенджера и покриваме с чиния. Наливаме вътре останалата вода и поръсваме с малко олио.

Варим на слаб котлон за около 25-30 минути.

Постните сармички са по-вкусни студени. Сервираме със зелена салата или таратор.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*