Ръжена пълнозърнеста пита

Ръжена пълнозърнеста пита

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 300 гр. ръжено пълнозърнесто брашно;
  • 200 гр. пшенично пълнозърнесто брашно;
  • 150 гр. овесени трици;
  • 3 с. л. ленено брашно;
  • 400 мл. топла вода;
  • 2 с. л. винен оцет;
  • 1 пакетче суха мая;
  • 1 с. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 2 с. л. олио;
  • билки за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме брашната със солта в дълбока купа и разбъркваме добре. Прибавяме захарта, маята и наливаме по малко водата с оцета. Замесваме меко тесто, като не месим дълго. Покриваме го и оставяме да втасва за 2 часа.

Прехвърляме в намаслена тавичка, намазваме отгоре с олио и поръсваме с билки.

Печем на 170 градуса за около час и половина. Проверяваме с клечка, ако е нужно, покриваме с фолио да не прегори отгоре.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*