Митчета

Митчета

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 250 гр. домашна мас;
  • 200 мл. прясно мляко;
  • 20 гр. мая;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 с. л. захар;
  • 1 яйце (за мазане);
  • около 500 гр. брашно;
  • кимион на зърна (за поръсване).
За плънка:
  • мек колбас (кренвирш, шунка, пушен врат);
  • натрошено сирене с яйца.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в хладкото мляко със захарта и 1 с. л. брашно. Когато шупне я изсипваме в купа с брашното и солта. Прибавяме разтопената на парна баня мас и месим меко приятно тесто. Покриваме с кърпа да почине 30 минути.

Тестото делим на топки, от всяка топка разточваме кора, не много тънка и нарязваме на триъгълници или правоъгълници с големина по избор. Поставяме плънка и навиваме на пурички. Нареждаме в намаслена тавичка, мажем с яйце и поръсваме с кимион.

Печем на 180 градуса в загрята фурна, до готовност. Наблюдаваме ги!

Да Ви е сладко!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*