От: Галя Иванова
Необходими продукти:
- мас;
- олио;
- сирене;
- жълтък за намазване.
За тестото:
- 200 мл. топло прясно мляко;
- 200 мл. топла вода;
- брашно, колкото поеме;
- 1/2 кубче мая (1 пак. суха мая);
- 1 ч. л сол;
- 1 щипка захар;
- 3 с. л олио;
- 3-4 капки оцет.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в 150 мл. леко затоплена и подсладена вода. Когато шупне я смесваме с брашното, водата, солта, оцета и олиото. Омесваме меко и нелепнещо тесто.
Разделяме тестото на 6 топки, всяка разточваме на кора с размерите на тавата (28 см.).
Подреждаме ги една върху друга, като ги намазваме с със смес от мас и олио и поръсваме с натрошено сирене (без последната).
Нарязваме и оставяме да втаса, докато удвои обема си. По желание намазваме с жълтък.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
