Talkuvam.bg

Лозови сарми с телешко

Запечени варени яйца със сирена

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В топъл тиган с олио задушаваме лука. Когато слегне, прибавяме доматеното пюре размито с 1 с. л. вода, разбъркваме и сваляме от котлона да се охлади.

В широк съд разстиламе каймата, отгоре ориза, посоляваме, ръсим червения пипер, прибавяме охладения лук, нарязаните магданоз и джоджен и яйцето. С мокри ръце месим добре. Оставяме за 30 минути да почине и с готовата плънка навиваме сармите.

Редим ги в тенджера, чието дъно сме покрили с листа. Покриваме с чиния, наливаме 1 ч. ч. топла вода и поръсваме с олио. Оставяме да ври на слаб котлон около 1 час и 40 минути. Сваляме от котлона и поръсваме със сока на 1 лимон.

Сервираме сармите топли, добри са и със млечен сос с копър! Да Ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...