Talkuvam.bg

Козунак с крем и шоколад

Козунак с крем и шоколад

От: Златка Транова


Необходими продукти:

  • 100 гр. шоколад.
За крема:
За тестото:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме крема, като оставяме млякото със захарта да заври и на тънка струйка добавяме предварително разтворения в малко прясно мляко пудинг. Бъркаме, докато се сгъсти, отдръпваме от огъня, добавяме маслото и бъркаме.

Активираме маята в малко подсладена със захарта топла вода. когато шупне я смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто.

Разделяме го на 2 топки, едната, от които малко по-малка от другата. Оставяме ги да втасат.

Разточваме по-малката на кора с дебелина 2-3 мм. и я поставя върху хартия за печене. Намазваме централната част с малко крем и поръсваме с малко натрошен шоколад.

Разточваме и втората кора във формата на правоъгълник и намазва с останалия крем и поръсваме с останалия шоколад. Навиваме на руло, нарязваме на шайби и подреждаме върху другата кора със сряза на горе. Долната кора свиваме и леко прищипваме, така че да се загърнат парчетата.

Печем в умерена фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...