Кокосова торта с бисквити и шоколад

От: Галя Иванова

Необходими продукти:

За основата:

• 200 гр. бисквити (натрошени);
• 100 гр. шоколад (разтопен);
• 1 с. л. краве масло;
• ½ ч. ч. вода;

За какаовата смес:

• 250 мл. течна сметана;
• 5 с. л. захар;
• 2 с. л. краве масло;
• 200 гр. кокосови стърготини.

За заливката:

• 100 гр. шоколад;
• 100 мл. сметана;
• 1 с. л. краве масло.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме продукти за основата. Получената смес изсипваме в тава, леко притискаме, заглаждаме и след като оформим основата прибираме във фризера.

Приготвяме какаовата смес, като в касерола поставяме течната сметана, захарта и кравето масло. След като заври, изсипваме кокосовите стърготини, разбъркваме и отнемаме от огъня. Когато се поохлади, изсипваме върху основата  и заглаждаме.