Постно прясно зеле

Постно прясно зеле

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 зелки (1,6 кг.);
  • 1 консерва белени домати (400 гр.);
  • 1 ч. л. пушен червен пипер;
  • 1 ч. л. сладък червен пипер;
  • 1 чили (на ситно);
  • 3-4 скилидки чесън (на ситно);
  • сол;
  • 200 мл. олио;
  • 1 с. л. краве масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме зелето (не много ситно) и намачкваме с морска сол и половината слагаме в тенджера. Отгоре подреждаме доматите, изсипваме сока, поръсваме пушения пипер, чилито и чесъна. Покриваме с останалото зеле и поръсваме със сладък пипер и олиото. Поставяме капака и оставяме да се задуши на среден котлон.

Когато зелето послегне,  разбъркваме и добавяме 1 чашка вода и оставяме да ври. От време на време разбъркваме и пускаме 1 пълна с. л. масло.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*